在这寒冷干燥的季节,有什么比喝一杯暖暖的饮品还舒服的?冷得不想出去买怎么办,美胖教你几款冬日饮品,简单方便,又暖又甜哟~一边煲剧一边喝,超幸福的感觉,赶紧做起来跟家人一起共饮吧!

在家自制冬日热饮!简单方便,又暖又甜,好喝到舔杯!快来get一下吧!-遥远洋子

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雪梨胖大海果茶

图文 | 壮宝妈阳春白雪

1个(约400克)胖大海2个枸杞3g红枣3颗陈皮3g菊花3g冰糖适量

在家自制冬日热饮!简单方便,又暖又甜,好喝到舔杯!快来get一下吧!-遥远洋子1. 准备食材,陈皮,黄冰糖,胖大海,菊花,枸杞,红枣,梨一个。在家自制冬日热饮!简单方便,又暖又甜,好喝到舔杯!快来get一下吧!-遥远洋子2. 梨子去皮去核,切厚片。在家自制冬日热饮!简单方便,又暖又甜,好喝到舔杯!快来get一下吧!-遥远洋子3. 锅中放梨,红枣,冰糖,胖大海,陈皮,加适量的水(菊花和枸杞先不放)水开后小火煮15分钟左右。在家自制冬日热饮!简单方便,又暖又甜,好喝到舔杯!快来get一下吧!-遥远洋子4. 再加菊花枸杞,3分钟后关火。在家自制冬日热饮!简单方便,又暖又甜,好喝到舔杯!快来get一下吧!-遥远洋子5. 雪梨胖大海果茶完成,稍温后就可以喝了,味道不错,润肺化痰,梨红枣胖大海枸杞都是可以吃滴。在家自制冬日热饮!简单方便,又暖又甜,好喝到舔杯!快来get一下吧!-遥远洋子6. 润肺抗燥,冬季喝上一杯再合适不过了。

小窍门:

1、冰糖的量根据口味自我调整。

2、小火煮15-20分钟,最后再放菊花,枸杞。

3、陈皮,雪梨,胖大海是主要食材,其他的可放可不放。

  

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红糖珍珠奶茶

图文 | Meggy跳舞的苹果

木薯粉170克红糖50克纯牛奶500克红茶包2袋凉水100克

在家自制冬日热饮!简单方便,又暖又甜,好喝到舔杯!快来get一下吧!-遥远洋子1. 做黑珍珠的材料准备好:木薯粉,红糖,凉水;红糖中含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质,可加速皮肤细胞的代谢a提供能量;叶酸等微量物质可加速血液循环、刺激机体的造血功能,提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应;红糖还能缓解痛经症状,所以女生可适量食用。在家自制冬日热饮!简单方便,又暖又甜,好喝到舔杯!快来get一下吧!-遥远洋子2. 红糖和凉水同入小锅中,中火融化微微沸腾。在家自制冬日热饮!简单方便,又暖又甜,好喝到舔杯!快来get一下吧!-遥远洋子3. 将木薯粉倒入红糖水中,因为木薯粉属于淀粉类,比较吸水,不同品牌的木薯粉吸水率不同,且在熬糖水过程中蒸发的水份也不尽相同,所以木薯粉先倒入一部分,用力搅拌均匀,再逐量加入。在家自制冬日热饮!简单方便,又暖又甜,好喝到舔杯!快来get一下吧!-遥远洋子4. 待温度降到手能接受时,揉成团;揉好的木薯粉团触摸起来像小朋友玩的彩泥般柔软,那一团放在锅里很快就能摊成一团,表面有一层糖油浮现。在家自制冬日热饮!简单方便,又暖又甜,好喝到舔杯!快来get一下吧!-遥远洋子5. 接下来艰巨的任务开始了,可以边看电视边制作珍珠;手洗干净,揪一小块粉团,先在指尖捏结实,再放在手心上揉成小球,直径在1公分之内,小才像珍珠,大就像龙眼了;提前准备好一张大盘子,盘中撒把木薯粉(份量外),每揉好一个小球就扔进盘中,自然裹上一层粉,防止相互间粘连或者趴在盘中变形弄不下来;直到粉团全部揉成珍珠小球。在家自制冬日热饮!简单方便,又暖又甜,好喝到舔杯!快来get一下吧!-遥远洋子6. 煮一锅水,水开后将珍珠球入锅中,根据球的大小来定时间,我的这种煮了约10分钟;全部浮上来并且体积变大,不知道成熟度的话,就捞出来一个尝尝。在家自制冬日热饮!简单方便,又暖又甜,好喝到舔杯!快来get一下吧!-遥远洋子7. 煮好的珍珠捞出来,过两遍凉水,再用凉水泡着,这样才能保持Q弹口感而且彼此不粘连;这一盆可以做5杯左右奶茶。在家自制冬日热饮!简单方便,又暖又甜,好喝到舔杯!快来get一下吧!-遥远洋子8. 将红茶包浸泡在少量开水中,使茶味和颜色渗透出来。在家自制冬日热饮!简单方便,又暖又甜,好喝到舔杯!快来get一下吧!-遥远洋子9. 将纯牛奶倒入茶包和茶汤中,小火煮到微微沸就关火,晾一会儿,表面会有一层奶皮,挑进自己嘴里吃了吧,剩下的奶茶才是我们要使用的;多说一句,想要甜的,可放白糖或者红糖(份量外)同煮,不想太多热量,就直接原味的;杯中捞入适量珍珠,再倒入奶茶就大功告成了。在家自制冬日热饮!简单方便,又暖又甜,好喝到舔杯!快来get一下吧!-遥远洋子10. 如果要做挂壁红糖的珍珠奶茶,可以在煮珍珠前熬点糖浆:25克红糖、25克凉水,小火煮化;材料全部是份量外的。在家自制冬日热饮!简单方便,又暖又甜,好喝到舔杯!快来get一下吧!-遥远洋子11. 将晾凉后的糖浆抹在杯壁内侧,放上珍珠,浇上奶茶即可;想做脏脏茶,可将糖浆熬得浓稠些,停留在壁上的时候会长一些,奶中倒适量淡奶油增加油脂含量,表面再放打发的淡奶油,撒可可粉。

小窍门:

1、木薯粉比较吃水,可先按水和粉1:1.2的比例调和,再根据粉团的状态来加粉;拌好的粉团不用饧,直接揪一块揉成球即可;煮熟的木薯球一定要泡凉水才筋道Q弹。

 2、红茶包如果讲究的话可以用锡兰红茶,用普通的红茶包也是没问题的,只是口感略微涩一些。奶茶中可以根据口味来放糖,增加甜味,如果做红糖挂壁的,就不要煮奶茶时放糖了,因为红糖会融化在奶茶中。

  

 

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自制香浓玉米汁

图文 | 白茶home

甜玉米1个牛奶180ml300ml25g米饭1勺

在家自制冬日热饮!简单方便,又暖又甜,好喝到舔杯!快来get一下吧!-遥远洋子1. 甜玉米一根煮熟。在家自制冬日热饮!简单方便,又暖又甜,好喝到舔杯!快来get一下吧!-遥远洋子2. 剥成一粒一粒的,这里教大家一个小窍门,先剥一排,剩下的就好剥了。在家自制冬日热饮!简单方便,又暖又甜,好喝到舔杯!快来get一下吧!-遥远洋子3. 放入料理机,加入牛奶和水。在家自制冬日热饮!简单方便,又暖又甜,好喝到舔杯!快来get一下吧!-遥远洋子4. 关键点来啦,加入一勺蒸熟的米饭,这个是玉米汁口感浓郁顺滑的关键。在家自制冬日热饮!简单方便,又暖又甜,好喝到舔杯!快来get一下吧!-遥远洋子5. 打好的玉米汁过筛到锅子里。在家自制冬日热饮!简单方便,又暖又甜,好喝到舔杯!快来get一下吧!-遥远洋子6. 开小火,加入白糖,搅拌至白糖融化即可关火。在家自制冬日热饮!简单方便,又暖又甜,好喝到舔杯!快来get一下吧!-遥远洋子7. 香浓的玉米汁就做好了,你也来一杯吧!

小窍门:

如果不喜欢牛奶的朋友也可以把牛奶替换成等比例的水。

  

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红糖姜枣茶 

图文 | 宸·羽

红枣20粒2块枸杞子20g清水1200ml红糖35g

在家自制冬日热饮!简单方便,又暖又甜,好喝到舔杯!快来get一下吧!-遥远洋子1. 准备食材:红枣 、姜 、枸杞子、 红糖。 在家自制冬日热饮!简单方便,又暖又甜,好喝到舔杯!快来get一下吧!-遥远洋子2. 红枣去核切块 。在家自制冬日热饮!简单方便,又暖又甜,好喝到舔杯!快来get一下吧!-遥远洋子3. 姜切片 。在家自制冬日热饮!简单方便,又暖又甜,好喝到舔杯!快来get一下吧!-遥远洋子4. 将清洗干净的食材放入养生壶 。在家自制冬日热饮!简单方便,又暖又甜,好喝到舔杯!快来get一下吧!-遥远洋子5. 水位加到1200毫升 ,启动水果茶功能。在家自制冬日热饮!简单方便,又暖又甜,好喝到舔杯!快来get一下吧!-遥远洋子6. 时间结束, 开盖即饮 。在家自制冬日热饮!简单方便,又暖又甜,好喝到舔杯!快来get一下吧!-遥远洋子7. 成品。初冬季节, 饮一杯红糖姜枣茶,全身暖烘烘。 

  

 

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红酒煮梨

图文 | 辽南蟹

红酒一瓶2个苹果一个肉桂粉一丢丢白糖20克

在家自制冬日热饮!简单方便,又暖又甜,好喝到舔杯!快来get一下吧!-遥远洋子1. 蟹姐准备了各种材料,两个梨、一个苹果、一勺糖、一丢丢肉桂粉、一瓶红酒、还有一个新思特小奶锅。先把苹果和梨彻底洗干净,可以用盐搓一搓冲干净。在家自制冬日热饮!简单方便,又暖又甜,好喝到舔杯!快来get一下吧!-遥远洋子2. 苹果切薄片,梨切薄片,梨子个头小,直接切成圆片,然后再用裱花嘴或者去核器把果核去掉。在家自制冬日热饮!简单方便,又暖又甜,好喝到舔杯!快来get一下吧!-遥远洋子3. 切好的水果片放进小锅中,加入糖和肉桂粉。肉桂跟桂皮不一样,用肉桂棒也很好,蟹姐家里只有肉桂粉,加了一丢丢。糖并不是必须的,对于喜欢甜一点儿朋友的来说,加一点儿更好喝。自己试一下再决定加不加吧。在家自制冬日热饮!简单方便,又暖又甜,好喝到舔杯!快来get一下吧!-遥远洋子4. 煮热红酒用的酒不需要很高级,但一定要是正经红酒。下面咱们开始煮吧。在家自制冬日热饮!简单方便,又暖又甜,好喝到舔杯!快来get一下吧!-遥远洋子5. 小锅放在火上,开中火加热,锅中酒煮开后转小火煮几分钟。水果煮软就可以关火了。在家自制冬日热饮!简单方便,又暖又甜,好喝到舔杯!快来get一下吧!-遥远洋子6. 把热酒倒在杯子里面,水果捞在小碟子里面,有吃有喝的,还真是很舒服呢。在家自制冬日热饮!简单方便,又暖又甜,好喝到舔杯!快来get一下吧!-遥远洋子7. 移步阳台,放一曲音乐,慢慢享用吧。

小窍门:

自从上次医生建议不要喝酒之后,蟹姐还真的把喝了很长时间的红酒戒了。红酒养生是一个伪概念,红酒中对身体有益的成份含量太小,远远达不到养生的目的,反而是酒精对人体的危害确定无疑,只要是酒,喝进身体,各个器官就需要努力代谢它们。偶尔小量饮酒,其危害可以忽略,小酌依然可以怡情,但饮无法,却一定要控制用量。热红酒本身不需要煮很久,小火加热就可以,蟹姐今天把酒煮沸后又都了几分钟,酒精挥发掉一部分,喝起来也挺舒服的。

  

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